밀가루 가격 하락했는데, 인건비 등 제반 비용 상승 핑계대는 제과업체
빵 가격 꺼질 줄 몰라, 가격 인하 필요해
SPC삼립, 주요 제품 출고가격, 22년~23년 누적 24.3% 인상

SPC삼립은 올해 2월 약 50여 종의 제품 가격을 평균 12.9% 인상하였다. 업체 측은 가격 인상 이유에 대하여 원부자재 인상 외에도 인건비, 물류비 등 생산 제반 비용의 상승 때문이라고 밝혔다. 한국소비자단체협의회(회장 남인숙) 물가감시센터는 밀 원재료 가격이 안정세를 보이고 있는 23년 1분기에도 가격 인상을 단행하고, 여전히 가격 인하의 움직임이 보이지 않는 SPC삼립의 가격 정책이 타당한지 살펴보기 위해 SPC삼립의 최근 손익 현황을 분석하여 가격 인상의 적절성 여부 및 제품 가격 인하 여부를 살펴보았다.

■ SPC삼립, 22년~23년 평균 누적 24.3% 가격 인상, 특히 정통크림빵은 누적 36.7% 인상돼

SPC삼립의 2022년, 2023년 주요 제품 출고가 평균 인상률은 각각 12.1%, 12.2%로 2회 연속 누적 24.3%의 인상을 한 것으로 나타났다. 특히 정통크림빵은 누적 36.7%나 인상했다. 업체는 이 같은 주요 제품의 가격 변동 원인에 대해 주요 원재료인 맥분 등 수입 가격의 변동 및 공급물량의 변동과 시장 상황에 따른 변동이라고 기재하였다. 물론 2022년 이후 밀 가격이 평년보다 상승한 것은 사실이다. 하지만 23년 1분기 소맥분 가격은 1kg 당 551원을 기록하며 전분기(631원) 대비 12.7% 하락하여 현재는 안정세를 보이고 있다. 심지어 업체는 2019년 6월에도 제품 가격을 6.9% 올린 바 있는데, 이 당시 원재료인 소맥분의 가격은 전년 대비 약 12%나 하락한 상황이었다.

물론 원재료 가격이 해외 수급 상황, 환율 등 외부요인에 따라 등락이 있는 것이 사실이다. 다만 양산빵 시장 점유율 1위에 해당하는 대기업이 소비자와 시장 영향력을 고려치 않은 채 원재료 등 외부의 가격 인상 요인이 발생할 때마다 즉각 또는 인상요인이 미미한 경우에도 원재료 가격을 핑계 삼아 쉽사리 가격 인상 카드를 내세우는 것은 아닌지 의심을 지울 수 없다.

■ SPC삼립, 가격 인상 효과인가. 전년 동기 대비 23년 1분기 매출액 14.5%↑, 영업이익 9.5%↑

SPC삼립의 5개년 재무현황을 살펴보았다. 분석 결과, 매출이 꾸준히 증가하고 있으며, 영업이익율도 평균 3.5~4.7%의 선에서 꾸준히 이익을 보이고 있었다. 심지어 올 2월 가격 인상 이후인 23년 1분기의 실적은 전년 동기 대비 매출액 14.5% 증가, 매출총이익 8.3% 증가, 영업이익 9.5% 증가한 것로 나타났다. 가격이 올라도 매출이 꾸준히 늘고 있다는 것은 이 시장이 독과점 시장이므로 수요공급에 의한 가격결정 원칙이 통하지 않음을 반증하는 것이다.

밀 원재료로 하는 가공식품업계,
가격 제자리로 돌려놔라!

시장경제체계를 원칙으로 하는 우리나라에서 기업이 제품 가격을 결정하는 것은 고유의 권한일 것이다. 다만 이미 시장에서 과점 형태를 보이고 있는 기업의 경우, 그 기업의 부당한 가격 인상으로 인한 손해는 소비자가 부담할 수 밖에 없다. SPC는 이미 양산빵 시장독점적 지위를 지닌 기업이다. 그 기업의 가격 결정력이 시장에 미칠 영향을 명백히 살펴봐야 한다. 해마다 원재료 가격 상승을 이유로 제품 가격을 올리면서도 정작 상승했던 원재료 가격이 안정화되면, 이제는 인건비, 기타비용 등의 각종 이유를 대며 제품 가격을 내리지 않는 자가당착적인 모습을 보이는 기업은 소비자에게 신뢰받는 기업으로 시장에서 선택받을 수 없다. 소맥 가격이 안정화 된 지금 시점에서는 SPC삽립을 포함한 밀을 원재료로 하는 식품업계가 가격을 제자리로 돌려 놓아야 할 때이다.

한국소비자단체협의회(회장 남인숙) 물가감시센터는 22년 2월에도 SPC삼립의 지속적인 가격 인상이 합리적이지 않다고 문제 제기한 바 있지만, 업체는 묵묵부답이었다. 이에 본 협의회는 SPC삼립이 합리적인 가격을 형성할 수 있도록 계속해서 감시하고 목소리 낼 것이다.

회원단체
소비자교육중앙회, 한국여성소비자연합, 한국YWCA연합회, 한국소비자연맹, 소비자시민모임, 한국소비자교육원 한국YMCA전국연맹, 녹색소비자연대, 소비자공익네트워크, 한국부인회총본부, 대한어머니회중앙회, 미래소비자행동